Brauereigeschichten aus dem Ruhrgebiet

 

Hülsmann in Wanne-Eickel

 

Das alte Sudhaus der Brauerei Hülsmann steht noch heute am Eickeler Markt. Nach dem Umbau beherbergt es seit 1997 das Bürgerzentrum. Vorangegangen ist eine Brauereigeschichte mit Aufstieg und Niedergang, die typisch ist für einige der hier genannten Brauereien. Das Gründungsjahr der Brauerei Hülsmann ist unbekannt, das älteste Dokument datiert von 1692. Heinrich Hülsmann investierte, als das Ruhrgebiet wuchs. Um 1900 produzierte die Brauerei über 100.000 hl Bier. Nach Zerstörung im zweiten Weltkrieg wurde zügig wiederaufgebaut und in den 60er Jahren ein neuer Höhepunkt erreicht. Die Brauerei hatte 88 Mitarbeiter. Nach dem Tod des letzten Hülsmann 1962 begann der langsame Niedergang, diverse Anteilseigner versuchten ihr Glück. Durch Verkauf von Gaststätten und Grundstücken wurde die Pleite bis 1989 hinausgezögert. 1992 erfolgte der Abriß, von dem nur das Sudhaus verschont blieb. Die ganze Geschichte mit Fotos, erzählt von Heinrich Lührig, unter Brauerei Hülsmann.

 

Müser in Langendreer

 

Müser gehörte zu Beginn des 20. Jahrhunderts zu den großen, industriellen Brauereien im Ruhrgebiet. 1908 verfügte die Brauerei über 26 eigene Eisenbahn-Biertransportwagen. Der alte Deckel aus der Zeit vor dem 2. Weltkrieg zeigt die Aufschrift „Langendreer bei Dortmund". Damit wollte Müser am damaligen Ruhm des Dortmunder Bieres teilhaben. Der Niedergang begann nach dem 2. Weltkrieg, die Übernahme durch Schultheiß erfolgte 1960/61, die Schließung 1975/76.

Erquicklich sind die Reime auf den alten Deckeln, auch auf plattdeutsch: Dat godde Bier von Müser drink se in alle Hüser. Einmalig: Bitte schnell ein MBL. Alte Fotos finden sich unter mueserbier.

 

Bremer in Essen

 

Die Brauerei von Carl Bremer war schon eine Gasthaus-Brauerei, als es diesen Begriff noch gar nicht gab. Sie stand in der Essener Altstadt an der Limbecker Straße (heute H&M). Die zugehörige Gaststätte trug den schönen Namen Bremer Hafen. Die Brauerei wurde 1961 geschlossen.

 

 

Es folgen noch:

  • Hackert in Westerholt
  • Rheingold in Rheinhausen
  • Vest in Recklinghausen
  • Stern/Funke in Essen
  • Westfalia in Bottrop
  • Berg-Brauerei in Mülheim
  • Ibing in Mülheim-Saarn

 

 

 

Foto mit freundlicher Genehmigung von emailleschilder.com

Pils

Hummel 100
Huppendorfer   99
Krug-Bräu   98
Waldhaus   96
Moritz Fiege   95
Augustiner   95
Keesmann   94
Tannenzäpfle   94
Klosterbräu Gold   93
Specht   92

Stand August 2014 Details

Helles

Witzgall Vollbier 100
Tilman Das Helle  85

Mönchsambacher Export

 83
Schlenkerla Helles Lagerbier  77

Münster Hell

 73
Augustiner Lager hell  72
Altstadthof Helles  70
Hohenthanner Tannen Gold  68
Andechser Spezial  67
Lindner Kaitersberg Export  67

Stand Januar 2021 Details

 

Dunkles

Leupser Dunkel

 100

Augustiner Dunkel

  91

Reutberger Export Dunkel

  85
Kloster Kreuzberg Dunkel   84
Debringer Dunkel   83
Ammerndorfer Landbier   78
Waldhaus Jubiläums-Dunkel   77

Schönramer Altbayrisch

  77
Ammerndorfer Spezial   77
Winkler Kupfer   76

Stand Januar 2021 Details

 

India Pale Ale

Backbone Splitter 100
Amarsi  99
Camba Ei Pi Äi  93
Laguna  92
Kehrwieder Hüll Melon  90
Drunken Sailor  90

Schoppe XPA

 89

Hopfenstopfer Comet

 88
Progusta  88
Doldensud  86

Stand Januar 2015 Details

 

Hefeweißbier 

Weihenstephan  100
Ayinger   93
Maisel Original   92
Paulaner   92
Schneider Original   90
Mahr's   90
Rothaus   89
Simon (Lauf)   88
Riedenburger   88
Andechser   86

Stand November 2013 Details

 

Kellerbier

Witzgall Landbier

100
Lieberth Kellerbier  92
Mönchsambacher Lagerbier  90
Roppelts Kellerbier (Stiebarlimbach)  87

Wagner (Kemmern) 

ungespundetes Lagerbier

 87
Bayer Landbier (Theinheim)  85
Weiherer Kellerbier  85
Griess Kellerbier (Geisfeld)  82
Veldensteiner Landbier  82
Eichhorn Kellerbier (Dörfleins)  80

Stand Dezember 2016 Details

 

Altbier

Schumacher 1938  100
Uerige Doppel Sticke   84
Jrön   80
Schlüssel Alt   79
Füchschen Alt   78
Schumacher Alt   76
Uerige Sticke   74
Uerige Alt   54
Bolten Ur-Alt   53
Kürzer Alt   52

 

Stand Februar 2021

 

Rauchbier

Spezial Märzen  100
Gänstaller F. X.    98
Knoblach Rauch Südla   97
Schederndorfer   93
Göller   88
Spezial Lager   82
Hummel Räucherla   81
Friedel Schlotfegerla   80
Schlenkerla Märzen   80
Hallerndorfer   80

 

Stand Mai 2020

 

Kölsch

Päffgen  100
Pfaffen-Bier   99
Sonnenhopfen   93
Helios   91
Bischoff   90
Colonia   88
Mühlen   85
Schreckenskammer   81
Reissdorf   74
Sünner   73

 

Stand Februar 2018 Details



Export

Mönchsambacher Export 100
Reutberger Export Dunkel  93
Winkler Kupfer  87
Bräu im Moos Export Dunkel  84
Kneitinger Dunkel Export  83
Ammerndorfer Spzial  82
Tannen Gold  81
Augustiner Edelstoff  81
Ayinger Jahrhunderbier  81
Andechser Export Dunkel  78

 

Stand Februar 2021

 

Bockbier

 

Gutmann Weizenbock 100
Ayinger Celebrator  93
Adlersberg Palmator  93
Weihenstephan Korbinian  90
Weihenstephan Vitus  87
Ayinger Weizenbock  86
Schneider Hopfenweiße  86
Schneider Aventinus  85
Weltenburger Asam Bock  79
Tegernsee Quirinus  77
 
Stand Februar 2021 Details