Bierkritik

Neben unserer eigenen, subjektiven Meinung zum Thema "Gutes Bier" werfen wir ein Auge darauf, was die anderen schreiben. Nach einer fundierten Metaanalyse veröffentlichen wir dann für jede Biersorte ein Ranking. Wir haben im August 2009 mit dem hellen Hefeweizen begonnen, danach folgten Pils, Alt, Dunkel, Kölsch, Kellerbier, Bock und Doppelbock, Kristallweizen, Schwarzbier, Helles/ Export und dunkles Weizen. Je nach Bedeutung der Biersorte werden die Rankings aktualisiert. Zum Jahresbeginn 2015 haben wir ein Ranking für India Pale Ale ergänzt.

Folgende Datenquellen aus dem Internet sind die Basis für die aktuellen Rankings

ratebeer.com	Die Nummer 1 im Netz in Sachen Bierbewertung. Aus den USA, aber mit ausgezeichneter Abdeckung des deutschen Marktes. Eindeutiger Hang zu starken Drogen - unter den deutschen Top 100 finden sich 20 Doppelbock und nur ein Pils - nicht überraschend, wenn man mit Bud Light aufwächst.
biertest-online.de	Über 500 Tester haben 15000 Biere bewertet. Inzwischen leider Offline
bier1.de	Sehr ausführliche individuelle Kritik, auch von Raritäten. Blindverkostung in Streitfällen. Seit 2013 nur noch als Archiv.
1000getraenke.de	Mario steht bei 5000 getesteten Bieren. Neues Layout mit Ranking
ohhh.myhead.org	Internationale Seite aus Skandinavien, fast 200 Länder, über 1500 deutsche Biere
bierclub-jessnitz.de	Der Bierclub Jeßnitz (Anhalt) hat über 4000 deutsche Biere getestet. Schönes Layout, schöne Fotos.
bierprofis-speyer.de	Die Bierprofis aus Speyer haben in über 20 Jahren mehr als 5000 deutsche Biere getestet. Ab 2012 in der Analyse von AGB
untappd	App für Bierbewertungen, umstritten unter Bierfachleuten, aber inzwischen weltweit die Nr.1
bier-index	Ein Projekt von drei Berliner Bierliebhabern mit ausführlichen Kritiken. Schwerpunkt neue Bierstile
bierbasis	Ein weiteres Projekt von drei Berliner Bierkennern.
beeradvocate	Aus Amerika, mäßige Performance, aber die Diskussionen sind lebhafter als bei Ratebeer

	Die folgenden Seiten sind in den neuen Analysen nicht mehr enthalten, weil sie nicht mehr aktiv sind.
bierbewertung.de	Ein eifriges Team aus Krefeld. Mit übersichtlichen Ranking nach Biersorten.
bierbel	Biertest-Runde aus Düsseldorf
beertester	Aus Frankfurt
biertest	Die älteste Testseite in Deutschland, nicht mehr aktiv
usoX-Bierblog	Blog von Daniel König, erstmals für IPA herangezogen

Pils

Hummel	100
Huppendorfer	99
Krug-Bräu	98
Waldhaus	96
Moritz Fiege	95
Augustiner	95
Keesmann	94
Tannenzäpfle	94
Klosterbräu Gold	93
Specht	92

Stand August 2014 Details

Helles

Witzgall Vollbier	100
Mönchsambacher Lagerbier	86
Tilman Das Helle	84
Augustiner Edelstoff	71
Augustiner Lager hell	70
Münster Hell	69
Altstadthof Helles	68
Andechser Spezial	67
Greifenklau Lagerbier	66
Kulmbacher Kommunbräu	65

Stand April 2020 Details

India Pale Ale

Backbone Splitter	100
Amarsi	99
Camba Ei Pi Äi	93
Laguna	92
Kehrwieder Hüll Melon	90
Drunken Sailor	90
Schoppe XPA	89
Hopfenstopfer Comet	88
Progusta	88
Doldensud	86

Stand Januar 2015 Details

Hefeweißbier Hell

Weihenstephan	100
Ayinger	93
Maisel Original	92
Paulaner	92
Schneider Original	90
Mahr's	90
Rothaus	89
Simon (Lauf)	88
Riedenburger	88
Andechser	86

Stand November 2013 Details

Kellerbier

Witzgall Landbier	100
Lieberth Kellerbier	92
Mönchsambacher Lagerbier	90
Roppelts Kellerbier (Stiebarlimbach)	87
Wagner (Kemmern) ungespundetes Lagerbier	87
Bayer Landbier (Theinheim)	85
Weiherer Kellerbier	85
Griess Kellerbier (Geisfeld)	82
Veldensteiner Landbier	82
Eichhorn Kellerbier (Dörfleins)	80

Stand Dezember 2016 Details

Rauchbier

Spezial Märzen	100
Gänstaller F. X.	98
Knoblach Rauch Südla	97
Schederndorfer	93
Göller	88
Spezial Lager	82
Hummel Räucherla	81
Friedel Schlotfegerla	80
Schlenkerla Märzen	80
Hallerndorfer	80

Stand Mai 2020

Kölsch

Päffgen	100
Pfaffen-Bier	99
Sonnenhopfen	93
Helios	91
Bischoff	90
Colonia	88
Mühlen	85
Schreckenskammer	81
Reissdorf	74
Sünner	73

Stand Februar 2018 Details

Dunkles

Winkler Kupfer	100
Schönramer Altbayrisch	99
Debringer Dunkel	99
Leupser Dunkel	96
Faust Schwarzviertler	96
Hersbrucker Dampfsud	92
Ammerndorfer Landbier	92
Reutberger Export	92
Kneitinger Dunkel	92
Nothelfer Trunk	91

Stand Juni 2015 Details

Alt

Füchschen	100
Schumacher	92
Schlüssel	91
Uerige	88
Bolten Ur-Alt	85

Stand Januar 2016 Details

Dunkles Weizen

Ayinger Ur-Weiße	4,22
Hacker-Pschorr	4,17
Hirsch	3,97
Gutmann	3,90
Paulaner	3,89
Weihenstephaner	3,89
Maxlrainer Schloß	3,88
Meckatzer	3,74
Löwenbräu	3,69
Lammsbräu	3,69

Stand Juli 2010 Details

Bockbier

Hartmann Bock Dunkel	3,97
Ahornberger Maibock	3,96
Zwickauer Bock Dunkel	3,84
Kneitinger Bock	3,70
Hoepfner Maibock	3,61

Stand Mai 2010 Details

Schwarzbier

Schwarze Anna	4,06
Klosterbräu Schwärzla	3,98
Köstritzer	3,98
Aiblinger	3,84
Meusel Lichtensteiner	3,77

Stand August 2011 Details

Doppelbock

Ayinger Celebrator	4,22
Weihenstephan Korbinian	4,16
Augustiner Maximator	4,05
Weißenoher Bonator	4,03
Spaten Optimator	3,98

Stand Juli 2012 Details