Bierkritik

Neben unserer eigenen, subjektiven Meinung zum Thema "Gutes Bier" werfen wir ein Auge darauf, was die anderen schreiben. Nach einer fundierten Metaanalyse veröffentlichen wir dann für jede Biersorte ein Ranking. Wir haben im August 2009 mit dem hellen Hefeweizen begonnen, danach folgten Pils, Alt, Dunkel, Kölsch, Kellerbier, Bock und Doppelbock, Kristallweizen, Schwarzbier, Helles/ Export und dunkles Weizen. Nach zwölf Monaten ist es dann an der Zeit, dass Ranking für helles Hefe-Weißbier zu überprüfen.

 

Folgende Datenquellen aus dem Internet sind die Basis:

ratebeer.com Die Nummer 1 im Netz in Sachen Bierbewertung. Aus den USA, aber mit ausgezeichneter Abdeckung des deutschen Marktes. Eindeutiger Hang zu starken Drogen - unter den deutschen Top 100 finden sich 20 Doppelbock und nur ein Pils - nicht überraschend, wenn man mit Bud Light aufwächst.

biertest-online.de

Jeder kann mitmachen. Über 500 Tester haben 15000 Biere bewertet. Die einzelnen Urteile sind sehr subjektiv; das soll durch die große Zahl der Tester ausgeglichen werden, führt aber bei den bekannten Marken immer zu Durchschnittswerten. Leider kein Ranking und nur mittelmäßige Performance.
bier1.de Über 6000 Biere bewertet. Sehr ausführliche individuelle Kritik, auch von Raritäten. Blindverkostung in Streitfällen. Die Höchstnote haben 225 Biere erhalten.
1000getraenke.de Mario steht bei 3500 getesteten Bieren. Neues Layout mit Ranking
ohhh.myhead.org Internationale Seite aus Skandinavien, fast 200 Länder, über 1500 deutsche Biere
bierclub-jessnitz.de Der Bierclub Jeßnitz (Anhalt) hat fast 2000 deutsche Biere getestet. Schönes Layout.
bierprofis-speyer.de Die Bierprofis aus Speyer haben in über 20 Jahren mehr als 4000 deutsche Biere getestet. Ab 2012 neu in der Analyse von AGB
bierbewertung.de Ein eifriges Team aus Krefeld. Mit übersichtlichen Ranking nach Biersorten.
beeradvocate
 Aus Amerika, mäßige Performance
beertester Aus Frankfurt
bier-testberichte

Neues Portal, 2011 gestartet, jeder kann mitmachen
biertest nicht mehr aktiv

 

Pils

Waldhaus  4,38
Huppendorfer
  4,35
Augustiner  4,31
Wagner (Kemmern)
  4,17
Stettfelder  4,08
Klosterbräu Gold
  4,08
Rothaus
  4,06
Einbecker Brauherren  4,04
Krug-Bräu  3,97
Specht  3,90

Stand Dezember 2011 Details

Hefeweißbier Hell

Weihenstephan  4,23
Andechser  4,18
Rothaus  4,16
Ayinger  4,13
Simon (Lauf)  4,09
HB Traunstein  4,05
Paulaner  3,94
Wagner (Merkendorf)  3,94
Schweiger  3,92
Erdinger Ur-Weiße  3,90

Stand August 2010 Details

 

Kellerbier

Weiherer Kellerbier

  4,39
Eichhorn Kellerbier
  4,35
Wagner (Kemmern) ungespundetes Lagerbier  4,34
Veldensteiner Landbier  4,11
Nankendorfer Landbier  3,87
Mönchsambacher Lagerbier  3,85
Rossdorfer Urbräu
  3,77
Sonnenbräu Kellerbier
  3,70
Meusel-Bräu Kellertrunk
  3,67
Michel's Kellerbier
  3,61

Stand Februar 2012 Details

 

Dunkles

Zötler Korbinian
  4,21
Meister Vollbier
  4,16
Krug-Bräu Lager
  4,16
Ammerndorfer  4,14
Andechser Dunkel
  4,01
Reutberger Export
  3,89
Nothelfer Urdunkel
  3,88

Held Altfränkisches

Bauernbier

  3,83
Ettaler Kloster
  3,71
Weihenstephan Tradition
  3,71

Stand Juli 2011 Details

 

Helles

Hofmühl Hell 3,96
Augustiner Lager 3,95
Augustiner Edelstoff 3,89
Löwenbräu Buttenheim 3,86
Ayinger Jahrhundert-Bier 3,84
Ettaler Kloster Hell 3,79
Tegernseer Jubiläums Export 3,75
Reutberger Export Hell 3,73
Fässla Lagerbier 3,72
Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier 3,72

 

Stand November 2011 Details

 

Dunkles Weizen

Ayinger Ur-Weiße  4,22
Hacker-Pschorr  4,17
Hirsch  3,97
Gutmann
  3,90
Paulaner  3,89
Weihenstephaner  3,89
Maxlrainer Schloß  3,88
Meckatzer  3,74
Löwenbräu  3,69
Lammsbräu
  3,69

Stand Juli 2010 Details

Alt

Füchschen  4,71
Schumacher         
  4,63
Uerige  4,38
Bolten Ur-Alt  4,35
Schlüssel  4,24

Stand Februar 2011 Details

 

Bockbier

Hartmann Bock Dunkel 3,97
Ahornberger Maibock 3,96
Zwickauer Bock Dunkel 3,84
Kneitinger Bock 3,70
Hoepfner Maibock 3,61

 

Stand Mai 2010 Details

 

Schwarzbier

Schwarze Anna 4,06
Klosterbräu Schwärzla 3,98
Köstritzer 3,98
Aiblinger 3,84
Meusel Lichtensteiner 3,77

 

Stand August 2011 Details

 

Kristallweizen

Weihenstephaner     3,94
Maisel's  3,83
Schneider  3,77
Lammsbräu  3,65
Julius Echter  3,55

Stand April 2010 Details

 

Kölsch

Pfaffen  4,74
Päffgen  4,59
Mühlen  4,02
Früh  3,27
Schreckenskammer  3,19

 

Stand September 2011 Details



Doppelbock

Weihenstephan Korbinian

  4,33
Augustiner Maximator  4,27

Ayinger Celebrator

  4,23
Hacker-Pschorr Animator   4,05

Ganter Wodan

  4,04

 

Stand Mai 2010 Details