Der Kellerberg in Forchheim besticht durch die Größe und die Vielfalt. Wer auf einer Wanderung schon um die Mittagszeit Forchheim erreicht, findet den Neder-Keller schon ab 11  geöffnet, um den ersten Durst zu löschen. Es liegt noch eine gewisse Ruhe über den Kellern - die meisten öffnen später - und der Service agiert noch mit einer erfreulichen Gelassenheit.

Das zweite Argument: Neder muß man mal probieren, denn die Brauerei gehört zu den vier noch verbliebenen in Forchheim.  Die drei anderen (Eichhorn, Greif und Hebendanz) haben ihren Keller in unmittelbarer Nachbarschaft.