Getränkemärkte in Deutschland

Getränkemarkt © AGB 2011

 

12.000 Getränkemärkte gibt es in Deutschland, von der zweckentfremdeten Garage mit weniger als 50 m² bis zum Großmarkt mit über 1000 m². Nielsen zählt für 2017 noch ca 10.250 Märkte (ab 50 m²). Immer noch wenig im Vergleich zu 20.000 Apotheken und über 30.000 Bankfilialen. Der Gesamtumsatz liegt zwischen 6 und 7 Mrd. €. Auf die dreißig größten Ketten entfallen ca. 3500 Getränkemärkte, auf die größeren Franchise-Unternehmen noch einmal mindestens 2500. Die Getränke-Abteilungen von Verbrauchermärkten wie Real und Globus usw. sind nicht in den Zahlen enthalten. Der Durchschnittsumsatz eines Getränkemarktes liegt bei ca. 500.000 € im Jahr.

Getränke-Garage © AGB 2011

 

Eine bundesweit tätige Kette gibt es (immer) noch nicht. Alle bestehenden Ketten sind zwar auf der Suche nach neuen, besseren Standorten, um im Wettbewerb mithalten zu können. Aber seit einigen Jahren steigt die Zahl der Filialen nicht mehr. Vielmehr wird das Filialnetz bereinigt; die Zahl der geschlossenen Filialen ist bei vielen Ketten größer als die Zahl der Neueröffnungen.

 

Größte Konkurrenz sind die Discounter wie Netto oder Kaufland, die bei Mineralwasser und Limonade schon lange vorne liegen und mit ihrem Einstieg in das Mehrweggeschäft mit Bier die Kernkompetenz der Getränkemärkte angreifen. 

 

Hinter den meisten Ketten und den Franchise-Unternehmen stehen Unternehmen des Getränkefachgroßhandels (GFGH), hinter diesen teilweise große Brauereien, die so ihren Absatz sichern. Die folgende Liste ist ohne Gewähr, Ergänzungen und Korrekturen sind willkommen.



Name Filialen Verbreitung

Getränke Hoffmann (Berlin)

incl. Dursty

456

Berlin, Brandenburg,

Schleswig-Holstein, Weser-Ems, Nordrhein-Westfalen, Siegerland

trinkgut (Krefeld) 247 NRW und angrenzende Länder
Fristo (Buchloe) 221 Süddeutschland, Schwerpunkt Bayern

Hol ab (Achim)

219 Norddeutschland, Schwerpunkt Niedersachsen
Markgrafen (Kulmbach) 195 Franken, Thüringen 

Orterer (Unterschleißheim) incl. Sobi, Fränky, Benz und Streb

162 München, Augsburg, Nürnberg, Stuttgart, Karlsruhe
Getränkeland (Elmenhorst) 134 Mecklenburg, Nordbrandenburg und angrenzende Regionen

logo (Petersberg) incl. EinsA

134 Hessen, Unterfranken
Getränke-Quelle (Holzminden) 128 Sachsen-Anhalt, Weserbergland
Alldrink (Heidelberg) 99

Rhein-Main, Rhein-Neckar, Saar 

Sagasser (Coburg) incl. Frankenland, Vogtland  und Getränke-Quelle 94 Thüringen, Oberfranken
Trink & Spare (Mülheim) 85 Rhein-Ruhr-Gebiet bis Köln
Getränkehaus (Lembruch/Leezen) 80 Weser-Ems, Nordost-Deutschland
Finkbeiner (Langenau) 77 Schwaben

Getränkewelt (Chemnitz) incl.

Krone, Drinks&More, Schluckspecht, Solid

69 Sachsen
Hörl (Rockolding) 61 Ingolstadt, Oberbayern
Bilgro (Passau) 59 Sachsen, Süddeutschland
Lösch-Depot (Bielefeld/Leipzig) 58 Ostwestfalen, Sachsen
Huster (Zwickau) 56 Sachsen, Ostthüringen
Fleischmann (Altheim) 56 Südbayern
toom (Köln) 53 Hessen, Westdeutschland
cash (Hof) incl. trinkkult 50 Oberfranken, Sachsen
profi-Getränke (Heddesheim) 48 Südhessen, Rhein-Neckar

Getränke Hoffmann gehört seit 1989 zur Radeberger-Gruppe. Der Gesamtumsatz liegt bei ca. 400 Mio €. Hoffmann hat mehrere regionale Schwerpunkte in Norddeutschland, als Folge diverser Übernahmen. Heimat von Getränke Hoffmann ist Berlin, in Berlin und Brandenburg liegen heute 186 Märkte. 2010 hat Hoffmann die Fa. Riepen in Schleswig-Holsteinsowie die Fa. Big-Box im Emsland übernommen. Seit dem 1. Jan. 2018 gehören die Dursty-Getränkemärkte (früher Veltins) in NRW zu Hoffmann. Teil von Dursty sind bereits seit 2005 die Schnellkauf-Märkte im Siegerland.

 

Die Fa. Trinkgut gehört ab 2011 zur EDEKA Rhein-Ruhr, so wie vorher schon die Top-Getränkemärkte. Damit verfügt EDEKA, einschließlich der Marktkauf-Getränkemärkte in NRW über mehr als 300 Standorte. Der Handel

 

Trinkgut ist mit Abstand die Nummer 1 im Markt. Der Umsatz liegt bei ca. 450 Mio. €. Einige andere Umsatzzahlen: Getränke Hoffmann 250 Mio. € (2016, ohne Dursty), Orterer 250 Mio € (2015), Holab 156 Mio. € (2014), Fristo 117 Mio. €, Getränkeland Heidebrecht 85 Mio. €.

 

Ein durchschnittlicher Getränkemarkt in Deutschland erzielt einen Umsatz von ca. 500.000 €. Ein großer Getränkemarkt (wie Trinkgut oder Orterer) macht über 1,5 Mio € p.a.

 

Die Tabelle zählt nur die unter den genannten Labels geführten Märkte, andere Märkte sind nicht mitgezählt.

 

Pils

Hummel 100
Huppendorfer   99
Krug-Bräu   98
Waldhaus   96
Moritz Fiege   95
Augustiner   95
Keesmann   94
Tannenzäpfle   94
Klosterbräu Gold   93
Specht   92

Stand August 2014 Details

Helles

Witzgall Vollbier 100
Tilman Das Helle  85

Mönchsambacher Export

 83
Schlenkerla Helles Lagerbier  77

Münster Hell

 73
Augustiner Lager hell  72
Altstadthof Helles  70
Hohenthanner Tannen Gold  68
Andechser Spezial  67
Lindner Kaitersberg Export  67

Stand Januar 2021 Details

 

Dunkles

Leupser Dunkel

 100

Augustiner Dunkel

  91

Reutberger Export Dunkel

  85
Kloster Kreuzberg Dunkel   84
Debringer Dunkel   83
Ammerndorfer Landbier   78
Waldhaus Jubiläums-Dunkel   77

Schönramer Altbayrisch

  77
Ammerndorfer Spezial   77
Winkler Kupfer   76

Stand Januar 2021 Details

 

India Pale Ale

Backbone Splitter 100
Amarsi  99
Camba Ei Pi Äi  93
Laguna  92
Kehrwieder Hüll Melon  90
Drunken Sailor  90

Schoppe XPA

 89

Hopfenstopfer Comet

 88
Progusta  88
Doldensud  86

Stand Januar 2015 Details

 

Hefeweißbier 

Weihenstephan  100
Ayinger   93
Maisel Original   92
Paulaner   92
Schneider Original   90
Mahr's   90
Rothaus   89
Simon (Lauf)   88
Riedenburger   88
Andechser   86

Stand November 2013 Details

 

Kellerbier

Witzgall Landbier

100
Lieberth Kellerbier  92
Mönchsambacher Lagerbier  90
Roppelts Kellerbier (Stiebarlimbach)  87

Wagner (Kemmern) 

ungespundetes Lagerbier

 87
Bayer Landbier (Theinheim)  85
Weiherer Kellerbier  85
Griess Kellerbier (Geisfeld)  82
Veldensteiner Landbier  82
Eichhorn Kellerbier (Dörfleins)  80

Stand Dezember 2016 Details

 

Altbier

Schumacher 1938  100
Uerige Doppel Sticke   84
Jrön   80
Schlüssel Alt   79
Füchschen Alt   78
Schumacher Alt   76
Uerige Sticke   74
Uerige Alt   54
Bolten Ur-Alt   53
Kürzer Alt   52

 

Stand Februar 2021

 

Rauchbier

Spezial Märzen  100
Gänstaller F. X.    98
Knoblach Rauch Südla   97
Schederndorfer   93
Göller   88
Spezial Lager   82
Hummel Räucherla   81
Friedel Schlotfegerla   80
Schlenkerla Märzen   80
Hallerndorfer   80

 

Stand Mai 2020

 

Kölsch

Päffgen  100
Pfaffen-Bier   99
Sonnenhopfen   93
Helios   91
Bischoff   90
Colonia   88
Mühlen   85
Schreckenskammer   81
Reissdorf   74
Sünner   73

 

Stand Februar 2018 Details



Export

Mönchsambacher Export 100
Reutberger Export Dunkel  93
Winkler Kupfer  87
Bräu im Moos Export Dunkel  84
Kneitinger Dunkel Export  83
Ammerndorfer Spzial  82
Tannen Gold  81
Augustiner Edelstoff  81
Ayinger Jahrhunderbier  81
Andechser Export Dunkel  78

 

Stand Februar 2021

 

Bockbier

 

Gutmann Weizenbock 100
Ayinger Celebrator  93
Adlersberg Palmator  93
Weihenstephan Korbinian  90
Weihenstephan Vitus  87
Ayinger Weizenbock  86
Schneider Hopfenweiße  86
Schneider Aventinus  85
Weltenburger Asam Bock  79
Tegernsee Quirinus  77
 
Stand Februar 2021 Details